茄子炖鸡汤
配料:250克鸡骨,150克茄子,500克清汤,酱油vitamix破壁机维修,邵酒,葱花,姜,盐和醋。
制作方法:
1.将鸡肉洗净,切成小块;将茄子去皮,切成滚刀,以备后用。
2.加热炒饭锅,加油至60%的热量,加入切碎的葱和姜,炸至香。将鸡块和茄子在小火中煮熟时,用盐调味并撒上醋制成电饭锅。
特征:
菜式:福建
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